В статье представлены 2 рецепта холодной окрошки и описание ингредиентов и приготовления. Супы приготавливаются на кефире и газированной воде, а также на квасе. В обоих рецептах используются овощи, мясо и яйца. Статья поможет выбрать рецепт для приготовления легкого и освежающего супа в жаркое время года.